Бургер с котлетой п/ф 100 и беконом
Ингредиенты
| Котлета п/ф 100 | 1 шт |
| Соус для бургера | 30 г |
| Лист салата | 20 г |
| Грибы вешенки обжаренные п/ф | 40 г |
| Луковый чатни п/ф | 15 г |
| Микрозелень | 2 г |
| Кунжутное семя чёрное | 2 г |
| Соус голландский | 30 г |
| Бекон с/к | 50 г |
| Булочка для бургера d100 мм | 1 шт |
Технология приготовления блюда
-
1 шаг
Котлету обжариваем во фритюре 4–5 минут при 160°С.
-
2 шаг
Бекон и вешенки обжариваем отдельно друг от друга до хрустящего состояния.
-
3 шаг
Булочку для бургера запекаем до румяной корочки.
-
4 шаг
Нижнюю часть булочки смазываем соусом для бургера, затем выкладываем листья салата и на листья салата выкладываем готовую котлету.
-
5 шаг
На котлету выкладываем хрустящий бекон и вешенки, луковый чатни и поливаем голландским соусом.
-
6 шаг
Сервируем микрозеленью, чёрным кунжутом и накрываем верхней частью булочки.
Стать партнёром
Вы можете сотрудничать с нами независимо от того, представляете вы крупную сеть ресторанов или зарождающийся стартап в сфере общепита.
