Стать партнёром
Вы можете сотрудничать с нами независимо от того, представляете вы крупную сеть ресторанов или зарождающийся стартап в сфере общепита.
Описание продукта
Пицца — это блюдо, которое прочно вошло в наш рацион. Поэтому мы знаем наверняка, что главным его достоинством является вкусная, сочная, натуральная мясная начинка.
Ветчина для пиццы уже нарезана в удобном для приготовления формате: вам остаётся только добавить необходимое количество на основу с дополнительными ингредиентами и уже спустя 5–10 минут запекания радовать гостей своего ресторана или пиццерии.
Состав
Свинина, вода, свиная шкура, картофельный крахмал, агент влагоудерживающий (лактат натрия), соль, виноградный сахар, регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты), стабилизаторы (полифосфаты, каррагинан), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1‑замещённый), животный белок, антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизаторы, загуститель (ксантановая камедь), глюкоза, мальтодекстрин, чеснок, специи и их экстракты, дрожжевой экстракт, краситель (кармины), фиксатор — окраскинитрит натрия.
Продукт может содержать следы горчицы, глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, сои, яиц, а также белка птицы и говядины.
Способ, температура и время приготовления
-
230°С не более 4 мин -
230°С не более 4 мин -
160–270°С не более 8 мин -
160–270°С не более 8 мин -
160–240°С не более 7 мин -
250–300°С не более 4 мин 30 сек
-
490–550˚С 1 мин 40 сек – 2 мин -
160–240°С не более 7 мин -
250–300°С не более 4 мин 30 сек
-
260–275°С + микроволны 2 мин 30 сек
Параметры поставки
-
Штучная упаковка
Масса нетто ≈ 0,5 кг Размер 235х120х45 мм ШК единицы 4605025030801 -
Гофрокороб
Масса в коробе нетто 3 кг Кол-во упаковок 6 шт Размер 355х285х110 мм ШК короба 14605025030808 -
Параметры укладки на паллете:
Кол-во коробов в слое 8 шт Кол-во слоёв на паллете 10 шт Общее кол-во коробов 80 шт -
Код SAP 1030803005НДС 10%
Рецепт с продуктом
Пицца «Прошутто Фунги» (ветчина и грибы)
Ингредиенты
| Тесто для пиццы | 250 г |
| Соус для пиццы | 60 г |
| Моцарелла для пиццы | 50 г |
| Ветчина для пиццы | 60 г |
| Шампиньоны свежие | 30 г |
| Тимьян свежий | 3 г |
Технология приготовления блюда
-
1 шаг
Тесто раскатать, смазать соусом.
-
2 шаг
Посыпать сыром, выложить грибы и ветчину.
-
3 шаг
Запекать в печи для пиццы до готовности, перед подачей посыпать свежим тимьяном.
Другие рецепты