Заполните это поле
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image

Колбаски «Мюнхенские»

Вид мяса Свинина
Масса нетто 1,2 кг
Тип упаковки Вакуум
Состояние продукта Замороженный продукт
Срок хранения 365 суток
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г 280 ккал / 1170 кДж
Рецепт с (Колбаски «Мюнхенские»)
Заполните это поле
Описание продукта

Сочная свиная колбаска в натуральной оболочке с ярко выраженной ароматикой кориандра, куркумы, пажитника и лимонного сока.

Идеальна как в качестве самостоятельной закуски, так и в составе ассорти. Может подаваться как в отварном, так и в запечённом либо жаренном на гриле виде.

Состав

Свинина, вода, соль, специи и их экстракты (паприка, кориандр, куркума, пажитник), сахар, травы, картофельный крахмал, пшеничные волокна, регуляторы кислотности (ацетаты натрия, цитраты натрия, трифосфаты), антиокислители (лимонная кислота, аскорбат натрия), стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), концентрат на основе лимонного сока (сок лимона, консервант — пиросульфит натрия).

Продукт может содержать следы орехов, горчицы, молока, злаков, кунжута, сои, яиц и продуктов их переработки.

Пищевая ценность, на 100 г:
Белки 12 г
Жиры 25 г
Углеводы 3 г
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г:
280 ккал / 1170 кДж
Условия хранения:
Хранить в морозильнике при t° не выше -18°С

Способ, температура и время приготовления
  • image
    200–230°С не более 17 мин
  • image
    200–230°С не более 17 мин
  • image
    180°С не более 13 мин
  • image
    180°С не более 13 мин
  • image
    260°С микроволны, не более 3 мин 20 сек
Параметры поставки
  • Штучная упаковка
    Масса нетто 1,2 кг
    Размер 280х500 мм
    ШК единицы 4605025043269
  • Гофрокороб
    Масса в коробе нетто 4,8 кг
    Кол-во упаковок 4 шт
    Размер 330х270х160 мм
    ШК короба 14605025043266
  • Параметры укладки на паллете:
    Кол-во коробов в слое 8 шт
    Кол-во слоёв на паллете 5 шт
    Общее кол-во коробов 40 шт
  • Код SAP 1040133749
    НДС 10%

Рецепт с продуктом

Колбаски «Мюнхенские» с яйцом пашот

  • 3–4 мин Время приготовления
  • 7 Ингредиенты
  • 5/5 Сложность
  • 200 Выход в граммах
Ингредиенты
Колбаски «Мюнхенские» 100 г
Масло зелёное 10 г
Цукини 40 г
Яйцо пашот п/ф 1 шт
Горчица дижонская зернистая 15 г
Микрозелень 12 г
Масло растительное 20 г
image

Технология приготовления блюда

  • 1 шаг

    Мюнхенскую колбаску слегка смазываем маслом и ставим духовой шкаф на 8–10 минут при 180℃.

  • 2 шаг

    Сыр для жарки обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

  • 3 шаг

    Цукини нарезаем вдоль слайсом, слегка солим и скручиваем в рулет с микрозеленью.

  • 4 шаг

    В блюдо выкладываем рядами жареный сыр, мюнхенскую колбаску, предварительно разрезав её на две равные части, и рулет из цукини с зеленью, затем на жареный сыр выкладываем яйцо пашот.

  • 5 шаг

    Сервируем зелёным маслом и зернистой горчицей.

Рецепты с продуктом
  • image
  • image

Стать партнёром

Вы можете сотрудничать с нами независимо от того, представляете вы крупную сеть ресторанов или зарождающийся стартап в сфере общепита.