Колбасы и ветчины

Колбаса варёная «Оригинальная»

Вид мяса	Курица,Свинина
Масса нетто	≈ 1,5 кг
Тип упаковки	Непроницаемая модифицированная атмосфера
Состояние продукта	Охлажденный продукт
Срок хранения	75 суток
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г	198 ккал / 829 кДж

Рецепт с (Колбаса варёная «Оригинальная»)

Заполните это поле

Описание продукта

Колбаса «Оригинальная» относится к категории всеми любимых варёных колбас.

Изготовленная из смеси куриного и свиного фарша особо тонкого помола с добавлением сухого молока, она отличается деликатным вкусом и плотной, но нежной текстурой.

Эта колбаса идеальна для ностальгических бутербродов на белом или ржаном хлебе, для использования в салатах типа «Столичный» или «Оливье», а также в окрошке.

Ломтики колбасы можно поджарить на сковороде или на гриле.

Состав

Мясо птицы механической обвалки, вода, свинина, филе куриное, пшеничная мука, свиной жир, соль, пшеничный крахмал, молоко сухое, говяжий белок, натуральные ароматизаторы (содержат молоко), глюкоза, регулятор кислотности (трифосфаты), стабилизаторы (пирофосфаты, гуаровая камедь, ксантановая камедь), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1‑замещённый), антиокислитель (аскорбиновая кислота), специи и экстракт специи (в т.ч. горчичное семя, сельдерей), сахар, краситель (кармины), фиксатор окраски — нитрит натрия.

Продукт может содержать следы кунжута, орехов, сои, яиц.

Пищевая ценность, на 100 г:: Белки 11 г

Жиры 14 г

Углеводы 7 г
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г:: 198 ккал / 829 кДж; Условия хранения:

Хранить при t° от 2°C до 6°C

Белки	11 г
Жиры	14 г
Углеводы	7 г

Способ, температура и время приготовления

*данный продукт готовится на всём оборудовании согласно используемой рецептуре

Параметры поставки

Штучная упаковка

Масса нетто	≈ 1,5 кг
Размер	280x87x87 мм
ШК единицы	2325736

Гофрокороб

Масса в коробе нетто	12 кг
Кол-во упаковок	8 шт
Размер	355х285х170 мм
ШК короба	94605025042265

Параметры укладки на паллете:

Кол-во коробов в слое	8 шт
Кол-во слоёв на паллете	5 шт
Общее кол-во коробов	40 шт

Код SAP 1030122402

НДС 10%

Рецепт с продуктом

Жареная колбаса с капустой гриль

40 мин Время приготовления
6 Ингредиенты
2/5 Сложность
230 Выход в граммах

Ингредиенты

Вареная колбаса «Оригинальная»	150 г
Капуста белокочанная	100 г
Масло сливочное	30 г
Соль	1 г
Перец чёрный молотый	1 г
Зелень	2 г

Технология приготовления блюда

1 шаг

Капусту предварительно чистим и нарезаем на дольки.
2 шаг

Смазываем сливочным маслом, солим, перчим. Накрываем фольгой и запекаем 25 минут при 180°С.
3 шаг

На гриле обжариваем колбасу, нарезанную шайбой, и запечённую капусту.
4 шаг

Перед подачей посыпаем зеленью.