Стать партнёром
Вы можете сотрудничать с нами независимо от того, представляете вы крупную сеть ресторанов или зарождающийся стартап в сфере общепита.
Описание продукта
Филе грудки индейки — прекрасная альтернатива другим видам мяса благодаря великолепным диетическим свойствам и большему размеру.
За высокое содержание белка, аминокислот и незаменимых микроэлементов продукт пользуется особой популярностью у потребителей, ведущих здоровый образ жизни.
Низкотемпературные способы приготовления цельного филе сохраняют его сочность и мягкость, делая идеальным для использования в сэндвичах, салатах и нарезках.
Относительно крупный размер и однородная структура позволяют готовить из мяса индейки рулеты с различными начинками для подачи в качестве закуски или основного блюда. Нарезанное кусочками филе требует быстрого приготовления, например, методом стир-фрай.
Деликатный, нейтральный вкус сочетается с большинством специй, пряных трав и овощных гарниров.
Состав
Филе грудки индейки.
Способ, температура и время приготовления
*данный продукт готовится на всём оборудовании согласно используемой рецептуре
Параметры поставки
-
Штучная упаковка
Масса нетто ≈ 11 кг Размер 800x600 25 мкм ШК единицы 2380436 -
Гофрокороб
Масса в коробе нетто 11 кг Кол-во упаковок 1 шт Размер 391x291x123 мм ШК короба 94605025024919 -
Параметры укладки на паллете:
Кол-во коробов в слое 8 шт Кол-во слоёв на паллете 7 шт Общее кол-во коробов 56 шт -
Код SAP 1080205519НДС 10%
Рецепт с продуктом
Запечённая грудка индейки с розовым перцем
Ингредиенты
| Филе грудки индейки | 1,2 кг |
| Масляный соус | 200 мл |
| Перец розе | 10 г |
| Тимьян свежий | 5 г |
Технология приготовления блюда
-
1 шаг
Филе грудки натираем солью, обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон 6–7 минут, убираем запекаться на 30–40 минут при 170°С.
-
2 шаг
Филе перекладываем в сковороду, добавляем соус и перец розе. Обильно поливаем соусом филе, пока не загустеет соус.
-
3 шаг
Подаём, украсив соусом, свежим тимьяном и перцем.
Другие рецепты