Заполните это поле
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image
  • image

Бекон «Экстра»

Вид мяса Свинина
Масса нетто 0,5 кг
Тип упаковки Вакуум
Состояние продукта Охлажденный продукт
Срок хранения 90 суток
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г 384 ккал / 1608 кДж
Рецепт с (Бекон «Экстра»)
Заполните это поле
Описание продукта

Бекон сырокопчёный с плотными волокнами, красно-розовым оттенком и нежным вкусом с ароматом дымка.

Может выступать как в качестве самостоятельной закуски, так и отличной основой для приготовления соусов к пасте, супов и других блюд. Бекон «Экстра» — источник жиров и прекрасный инструмент для усиления вкуса.

Состав

Свинина, вода, соль, стабилизатор (пирофосфаты), регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетаты натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещённый), виноградный сахар, антиокислитель (изоаскорбат натрия), фиксатор окраски — нитрит натрия.

Продукт может содержать следы горчицы, глютена, кунжута, молока, орехов, сельдерея, сои, яиц.

Пищевая ценность, на 100 г:
Белки 15 г
Жиры 36 г
Углеводы 0 г
Калорийность / Энергетическая ценность на 100 г:
384 ккал / 1608 кДж
Условия хранения:
В холодильной камере при температуре от 2°С до 6°С

Способ, температура и время приготовления
*данный продукт готовится на всём оборудовании согласно используемой рецептуре
Параметры поставки
  • Штучная упаковка
    Масса нетто ≈ 0,5 кг
    Размер 240х102х45 мм
    ШК единицы 4605025038883
  • Гофрокороб
    Масса в коробе нетто 10,5 кг
    Кол-во упаковок 21 шт
    Размер 375х285х190 мм
    ШК короба 14605025038880
  • Параметры укладки на паллете:
    Кол-во коробов в слое 8 шт
    Кол-во слоёв на паллете 6 шт
    Общее кол-во коробов 48 шт
  • Код SAP 1030720818
    НДС 10%

Рецепт с продуктом

Пицца «Карбонара»

  • 3–4 мин Время приготовления
  • 7 Ингредиенты
  • 5/5 Сложность
  • 250 Выход в граммах
Ингредиенты
Основа для римской пиццы 165 г
Пицца-соус 40 г
Сыр моцарелла 40 г
Яйцо 1 шт
Сливки 20 г
Сыр пармезан 20 г
Бекон «Экстра» 50 г
image

Технология приготовления блюда

  • 1 шаг

    На предварительно отпечённую основу наносим пицца-соус.

  • 2 шаг

    Посыпаем сыром моцарелла.

  • 3 шаг

    Сверху на моцареллу выкладываем желток, перемешанный со сливками и частью пармезана.

  • 4 шаг

    Выкладываем слайсы бекона.

  • 5 шаг

    Готовим в печи около 3–4 минут при 265–275°С.

  • 6 шаг

    Посыпаем тёртым в крошку пармезаном.

Рецепты с продуктом
  • image
  • image

Стать партнёром

Вы можете сотрудничать с нами независимо от того, представляете вы крупную сеть ресторанов или зарождающийся стартап в сфере общепита.